クリスマス用ダイエットケーキのレシピ
クリスマスと言えば年末。年末と言えば忘年会！！
イヤでも摂取カロリーが増加するこの時期に、
なおさらカロリーの高いクリスマスケーキを食べるのは
どうにもこうにも我慢ならない！なんとかしたいよっ<(>_<)>
という人のために役立つダイエットケーキのレシピがあるんです。
知っている人も居るかな？
最近ダイエット食品としてはかなり有名な
『おから』を使うケーキなんですよ。
*用意するもの*
おから80g
卵2個
砂糖60g
小麦粉40g
ベーキングパウダー3g
ケーキ型
オーブン用のクッキングペーパー
ボウル
泡立て器
ゴムべら
オーブン
1.おから30gを電子レンジに3分かける
（3分間の途中で時々止めながらかき混ぜつつ水分を飛ばす）
2.卵黄2個分をほぐしたところに砂糖30gを加えてかき混ぜる。
3.さらに2へ1で水分を飛ばした
先程のおからを足して泡立て器で混ぜ合わせましょう。
4.同じボウルに小麦粉40gとベーキングパウダー3gをふるい入れ
ゴムべらを使って良くかくはんしましょう。
5.ここいらでオーブンを170度に予熱しておきましょうか。
6.別のボウルでメレンゲを作ります。
まず卵白を泡立てて8分立てくらいになったら
砂糖30gを3回に分けて少しずつ加えていきましょう。
7.4と6のボウルの中身を混ぜ合わせたら
オーブン用のクッキングペーパーを敷いた型に流し入れます。
8.予熱しておいたオーブンで30分焼けば完成です。
※カロリーを更に抑えるためのtips（豆知識）
デコレーションにクリームを使いたい場合には
ヨーグルトを使ったチョコクリームという裏技があります。
プレーンヨーグルトを水切りして
大体元の3分の2くらいの量にしてしまいます。
コーヒードリッパーに
コーヒーフィルター（普通の紙のドリッパーですね）をセットし
その中にヨーグルトを入れると簡単に水切りできます。
下から水をきちんと受けられるようにしておいて
冷蔵庫で一晩おけばかなり水切りできますよ。
ヨーグルトチョコクリームの作り方に戻りましょう。
植物性クリーム100gを
ボウルの底を氷水で冷やしながら（湯せんの反対の要領ですね）
泡立て、8分立てになったら砂糖15gを加えます。
そこに水切りされたプレーンヨーグルトを加えて
一番最後にチョコレートシロップ20gを足して
充分に混ぜ合わせたら出来上がりです。
美味しいのにカロリーオフのクリスマスケーキで
ダイエット的にもハッピーなクリスマスを過ごしましょうね！
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