いちごのショートケーキの作り方：簡単レシピ
クリスマスケーキと聞かされて一番に思い浮かべる映像は
日本人だと絶対にコレだと思います。
生クリームたっぷりのケーキの上にいちごをのせたショートケーキ！
これはどうやら日本限定の認識であるそうですが
そもそもキリスト教徒でもない者達が喜んで祝っている状況ですから
細かいところはあまり気にしない方が良いのかもしれませんね。
*用意するもの*
18cmのケーキ用丸型
*スポンジ*
卵3個
砂糖90g
薄力粉80g
バター40g
バニラエッセンス
*デコレーション用*
生クリーム300g
砂糖20g
いちご10個
ではまずスポンジの作り方から
1.粉をふるっておき、バターは電子レンジなどで溶かす。
2.卵と砂糖、バニラエッセンス数滴を混ぜる。
3.湯せん（約50度）にかけつつ泡立てる。
4.湯せんから外し、角が立つくらいのクリーム状になるまで混ぜる。
※そろそろオーブンを170度に予熱しておこうか。
5.粉とバターを足してさらに混ぜる。
6.キレイに混ざったら型へ流し込もう。
7.170度に予熱しておいたオーブンで25分ほど焼けば出来上がり。
スポンジは水平に切りますが、
十分冷めてからの方が切りやすいでしょう。
その間に水に適量の砂糖を加えてシロップを作りましょう。
（スポンジともクリーム用とも別に砂糖を用意してください）
冷ましたスポンジを水平に2つに切り分けたら
シロップを全体に塗ってください。
生クリームと砂糖を十分に混ぜ合わせて角が立つくらいになったら
スポンジにデコレーションしましょう。
（ラム酒などがあればクリームに加えてみましょう。
香りが良く、いっそう美味しく仕上がります）
いちごをのせたら完成です。
ロウソクがあったら完璧です（笑）
お店で買うよりも格段に安く仕上がるはずですよ！！
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